Моллюски

Из почти двух тысяч видов моллюсков, обитающих в морях, омывающих Израиль, следует выделить Murex trunculus

Murex trunculus
pinterest button

Этот вид использовался в древности в Земле Израиля для добывания природного красителя насыщенного синего цвета (тхелет, ивр. ‏תְּכֵלֶת‏‎).

Тхелет использовался для окрашивания праздничных одежд и еврейских молитвенных покрывал (талитов). Долгое время секрет изготовления тхелета считался утерянным, и различные источники выдвигали свои версии о том, из каких моллюсков он добывался; в конце концов возобладала точка зрения, обоснованная в середине XIX века Анри Лаказом-Дютье и защищаемая раввином Айзиком Герцогом.

Murex trunculus
pinterest button Murex trunculus Hans Hillewaert, CC BY-SA 4.0

Технология производства вновь разработана в 1980-х годах израильскими химиками Эхудом Спаниером и Отто Эльснером. В последние десятилетия этот краситель снова добывается в ограниченных количествах.