Амирим

Амирим — мошав в Галилее, основанный вегетарианцами.

Мошав Амирим в Галилее. Вид из кибуца Парод.
pinterest button

Сегодня в мошаве Амирим  проживает 150 семей.

Амирим расположен на высоте 650 м над уровнем моря на холме с видом на Галилейское море.

Мошав находится на южном склоне, защищенном от зимних ветров заповедником горы Мирон.

Оправдывая свое название, Амирим — самый высокий из здешних холмов, нависающих над Нижней Галилеей, Галилейским морем и Голанскими высотами.

Он находится в 15 км от Цфата.

История

Ранние попытки еврейских иммигрантов из Марокко основать здесь поселение в 1950-х не увенчались успехом.

Вид из Амирим
pinterest button Вид из Амирим

В 1958 г. группа людей из различных слоев общества объединились, чтобы создать мошав на основе вегетарианского, веганского и органического образа жизни и идеологии.

Учредители Амирим были в числе пионеров вегетарианское движение в Израиле.

Органическая ассоциация

Среди них были многочисленные семьи адвентистов Седьмого дня под руководством Бена и Лоис Роденов.

Амирим выше облаков.
pinterest button Амирим выше облаков.

Родены создали «Отделение органической сельскохозяйственной ассоциации», одной из первых организаций, культивирующих органическое садоводство в Израиле, которое производит сельхозпродукцию для региона и Европы.

Вегетарианство

Жители Амирим живут жизнью вегетарианцев.

В мошаве не разрешаются мангалы с шашлыками, и в местных магазинах вы не найдете мясных продуктов (включая птицу и рыбу).

Зато здесь можно отведать разнообразной вегетарианской пищей.

Основан: 1950

Население: 684 жителей (2011)

Полезная информация

Амирим
Первоначальное: «Шефа Бет»
ивр אֲמִירִים‎‎
досл. «макушки», «вершины»
англ. Amirim

Экономика

Одним из основных источников доходов в мошаве является туризм.

В мошаве работает гостиница и ресторанов, представляющие вегетарианскую и веганскую еду.

В начале 1960-х, Еврейское агентство помогло 10 семьям построить первый циммер, гостевой дом.