Путеводитель по Средиземноморью

Путеводитель по Средиземноморью

Рис с шафраном

Как бысто и точно варить рис?

Шафран — пряность и пищевой краситель оранжевого цвета, получаемый из высушенных рылец цветков шафрана посевного (Crocus sativus). Первые записи об этой специи встречаются в Месопотамии за 3000 лет до н.э.

pinterest button

Вид ближневосточная кухня, вегетарианские блюда

Видео (6’21»): Кухня Израиля. Рис с шафраном

Кухня Израиля. Рис с шафраном

Обжарить в небольшом количестве растительного масла 2 части риса. Залить рис 3-я частями воды кипящей воды с шафраном. Варить ровно 18 минут.

! Приятного аппетита!

.
Фото: Henna, CC BY-SA 1.0.

Сайт booknik.ru