Насчитывается свыше 2500 видов растений — от альпийских на склонах горы Хермон на севере до сахарских в долине вади аль-Араба на юге
Флора Израиля характеризуется большим видовым разнообразием. Естественные ландшафты Израиля с характерными вечнозелеными лесами претерпели значительные изменения из-за вырубки лесов и интенсивного выпаса скота. Естественная растительность сохранилась в основном в горных и пустынных районах.
Выделяют Средиземноморский, Ирано-Туранский и и сахаро-синдского флористические пояса.
Средиземноморский район охватывает территорию от северной границы Израиля до Газы и от западного морского побережья до долины реки Иордан. Лесные участки встречаются в Галилее, Самарии, на Иудейских холмах и в горах Кармель.
Национальный парк Шарон idobi, CC BY-SA 3.0В составе растительности преобладает сосна алепская, а в дубравах на западных склонах Нижней Галилеи – таворский дуб, стиракс лекарственный, встречается также калипринский дуб. В рощах Верхней Галилеи и гор Кармель растет европейская маслина.
В маквисе (непроходимых зарослях колючих вечнозеленых кустарников) Галилеи и гор Кармель выделяются заросли калепринского дуба, иногда встречается галловый дуб, растут также боярышник, фисташка (палестинская, атлантическая, мастиковая) и рожковое дерево.
Там, где выпадает больше осадков (например в Верхней Галилее), растут дубы, благородный лавр, земляничное и иудино дерево, восточный платан и сирийский клен.
Национальный парк Гора Арбель פנחס שטרן, CC BY 2.5В прибрежной полосе встречаются таворский дуб и сикомор (библейская смоковница).
На сухих средиземноморских склонах гор, где маквис испытал сильное антропогенное воздействие, на его месте распространена гарига — заросли вечнозеленых низкорослых кустарников, полукустарников и многолетних трав (среди последних доминируют шалфей, ладанник, метельник).
Там, где сведена естественная растительность гариги, образуются т.н. фриганы (разреженные группы сухостойких, обычно колючих полукустарников и подушковидных растений). Наиболее часто встречающиеся здесь растения — потериум, тимьян, фумана.
Ирано-Туранский флористический район занимает узкую полосу от Тивердиадского озера до Мертвого моря, а также северный и центральный Негев. Там распространены сухие степи, покрывающиеся зеленью лишь во влажный осенне-зимний сезон, когда цветут однолетники, среди которых преобладают полынь и ноэа.
В низовьях р.Иордан в изобилии растут кусты унаби. В оазисах в условиях неглубокого залегания грунтовых вод распространены финиковая пальма и пальма-дум, унаби и другие влаголюбивые древесные растения.
Разнообразие флористических районов дополняется широким диапазоном культурной растительности (зерновые, цитрусовые и гранатовые деревья, бананы, виноград, оливы, миндаль и авокадо).
В лесопосадках доминируют алепская сосна, акация и австралийский эвкалипт.
Для озеленения городов используются кипарис, казуарина (хвойное дерево), фикус, тамариск, олеандр и фисташка.
Бугенвиллея. Уроженка Южной Америки, бугенвиллея покорила своей красотой весь мир, в том числе и Израиль
Гранат. Гранат как доказательство изобилия земли, «текущей молоком и мёдом», принесли Моисею разведчики, вернувшиеся из земли Ханаана
Земляничное дерево красное. Вечнозелёные деревья, вид рода Земляничное дерево (Arbutus) семейства Вересковые (Ericaceae)
Иерихонская роза. При достаточном количестве влаги они прорастают в течение буквально нескольких часов
Крапива шариконосная. Мужские цветки собраны в колосовидные висячие соцветия, женские цветки собраны в шар диаметром до 1 см
Мушмула японская. Небольшое вечнозелёное дерево или кустарник подсемейства яблоневых семейства розовых
Платан восточный. Пид цветковых растений из рода Платан (Platanus) семейства Платановые (Platanaceae)
Сабра. Сабра — местное название вида кактуса-опунции в Израиле и других странах Ближнего Востока. От данного значения произошли многие понятия и названия
Сальвадора персидская. «Когда улыбалась она, обнажая ряд белых зубов, полированных сочным и сладким араком, их блеск был подобен сверканию солнца лучей...» — средневековый арабский поэт
Содомское яблоко. Содомское яблоко — растение семейства Кутровые, вид рода Калотропис. Плоде содержат клейкий ядовитый латекс
Сосна алеппская. Сосна алеппская — хвойное дерево; вид рода Сосна (Pinus) семейства Сосновые (Pinaceae)
Сумах. Сумах — род, объединяющий около 250 видов кустарников и небольших деревьев семейства сумаховые
Финиковая пальма. Финиковая пальма — род растений семейства Пальмы , род включает 17 видов пальм из Африки и Евразии
Церцис европейский. Церцис европейский — деревья или кустарники, вид рода Церцис (Cercis) семейства Бобовые (Fabaceae)
Растительность Израиля
