Баранина с черносливом

Рис — единственно правильный гарнир для баранины с черносливом!

Баранина с черносливом и кунжутными семечками
pinterest button

Попробуйте баранину с черносливом.

Это ближневосточное блюдо с удовольствием готовят в еврейских и арабских семьях.

  • Стакан чернослива без косточек замочите на ночь.
  • 1 кг баранины нарежьте плоскими кусочками.
  • Мелко нарубите две средние луковицы и поджарьте на масле. Когда лук станет слегка золотистым добавьте кусочки мяса и слегка обжарьте.
  • После этого добавьте две столовых ложки муки и хорошо размешайте.
  • Добавьте соль, перец, кунжутных семечек и немного корицы (баранина отлично сочетается с корицей) по вкусу.
  • Перемешайте, добавьте кипяток и потушите на медленном огне. Когда все будет готово, добавьте десертную ложку сахара и нарубленный чернослив.
  • Отварите рис — единственно правильный гарнир для баранины с черносливом.

Приятного аппетита! Шахия тейиба! Бэтеавон!

Полезная информация

Баранина с черносливом