Израильская кухня Влияние на израильскую кухню оказывает и иудаизм, с чёткими законами кашрута и забоя мяса.
Еврейская кухня На формирование еврейской кухни большое влияние оказали религиозные обычаи и вызванные ими ограничения —кашрут, а также расселение евреев по всему миру
Праздничные блюда Особая статья — праздничные еврейские блюда, в приготовлении которых все запреты соблюдаются особенно строго.
Меорав йерушалами Несколько ресторанов на ул. Агриппа в Иерусалиме до сих пор спорят, кто из них стал перым готовить это блюдо.
Муджаддара Блюдо ближневосточной кухни, состоящее из варёного риса, варёной чечевицы и жареного лука. В некоторых рецептах вместо риса используются другие крупы.
Гоголь-моголь Гоголь-моголь — домашний десерт из яичных желтков, сахара и ароматизаторов: мед, какао или ром, популярный в Восточной Европе.
Даг ха-Сфарим Готовят на Рош ха-Шана. Целостность рыбины символизирует грядущий год, а голова ее - мудрость, которую мы просим нам даровать.
