Грасс  — город и коммуна на юго-востоке Франции в регионе Прованс — Альпы — Лазурный берег, департамент Приморские Альпы.

Грасс известен своей парфюмерной индустрией и как одно из мест, где происходит действие романа «Парфюмер» Патрика Зюскинда.

История

Город основан в XI веке. В 1125 году стал резиденцией епископа Антиба. В 1155 году Грасс стал епископским городом, начал играть важную роль в торговых отношениях с Генуей и Пизой.

В 1482 году вместе с Провансом стал частью Франции. С XVI века в Грассе начало развиваться парфюмерное производство.

В 1815 году Наполеон I высадился в бухте Гольф-Жюан и с небольшой армией пошёл на Париж путём, который впоследствии назовут дорогой Наполеона. Эта дорога проходила через Грасс.

В типографии Грасса, расположенного в 15 километрах от места высадки, было напечатано воззвание к народу и армии.

Грасс известен своим парфюмерным производством. В средневековье здесь располагались кожевенные мастерские, они довольно дурно пахли.

Чтобы сбить запах, в Грассе начали использовать смеси эфирных масел, цветов, специй. Так появились первые парфюмеры и духи — не только в Грассе, но и во всем мире.

Здесь родились и провели детство Жан Оноре Фрагонар и Матиас-Мария Дюваль.

С октября 1939 года до окончания Второй мировой войны в 1945 году на съёмной вилле «Жаннет» в Гpасе жил писатель Иван Бунин.

В 1952 году здесь умерла Маргерита Бурна-Провенс; 10 октября 1963 года в Грасе скончалась Эдит Пиаф, а 19 июня 1986 года — Колюш.

Достопримечательности 

• Нотр-Дам-дю-Пюи (NOTRE DAME DU PUY) — кафедральный собор 11 века с тремя полотнами Рубенса и картиной Фрагонара, уроженца Граса.

• Вилла-музей Фрагонара (VILLA-MUSEE JEAN-HONORE FRAGONARD)

• Международный музей парфюмерии (MUSE INTERNATIONAL DE LA PARFUMERIE)

• Музей искусства и истории Прованса (MUSE D’ART ET D’HISTOIRE DE PROVENCE)